चारकोल बार्बेक्यूच्या उत्पादन पद्धती काय आहेत

च्या उत्पादन पद्धती काय आहेतचारकोल बार्बेक्यू?

कोळशाच्या ग्रिलिंगसाठी वेगवेगळे साहित्य, वेगवेगळ्या ग्रिलिंग पद्धती. ग्रील्ड मीट स्लाइस: मांसाचे पातळ तुकडे सुमारे 3 मिनिटांत शिजवले जाऊ शकतात. जास्त वेळ बेक करणे योग्य नाही, अन्यथा, मांस कडक होईल किंवा जळून जाईल, ज्याची चव चांगली होणार नाही
साठी सर्वोत्तम पर्यायचारकोल बार्बेक्यूइंधन कोळसा आहे, रासायनिक कोळशाचा वापर न करण्याचा प्रयत्न करा. कोळशाच्या ग्रील्ड फूडची खास चव कोळसा गरम असताना ग्रील्ड फूडच्या सुगंधातून येते. चांगल्या दर्जाच्या कोळशाची आग सामान्यत: बराच काळ जळते आणि आगीची तीव्रता चांगली असते.
ग्रिल साफ करणे अन्न ग्रिल करण्यापूर्वी, ग्रिलला अन्न चिकटू नये म्हणून ग्रिलला तेलाने ब्रश करा. लोखंडी ब्रश वापरून ग्रिलवरील अवशेष कधीही घासून घासून ग्रिल स्वच्छ ठेवा जेणेकरून त्याचा अन्नाच्या चववर परिणाम होणार नाही.
योग्य वेळी अन्न पलटवा एकदा अन्न ग्रीलवर आल्यानंतर, ते उलटे फिरवल्याने स्वयंपाकाचा वेळ तर वाढतोच, शिवाय प्रथिने नष्ट होतात आणि मांस कडक होते. अन्न पलटताना,चारकोल बार्बेक्यूअन्न पलटणे सोपे होण्यापूर्वी ते एका विशिष्ट मर्यादेपर्यंत गरम केले पाहिजे.

पाणी पुन्हा भरणे ग्रिलिंग प्रक्रियेदरम्यान, वेळ जितका जास्त असेल तितका जास्त पाणी आणि तेलाची हानी होईल आणि चव वाढेल. म्हणून, ग्रिलिंग प्रक्रियेदरम्यान, अन्न ओलसर ठेवण्यासाठी आपण अन्नावर काही बार्बेक्यू सॉस योग्य प्रमाणात ब्रश केला पाहिजे, परंतु एका वेळी जास्त ब्रश न करण्याची काळजी घ्या, ज्यामुळे अन्न खूप खारट होईल.

चारकोल बार्बेक्यू सामान्यत: मोठ्या प्रमाणात सेल्फ-सर्व्हिस बार्बेक्यू रेस्टॉरंट्स, जपानी शैलीतील बार्बेक्यू रेस्टॉरंट्स, कोरियन रेस्टॉरंट्स, ईशान्य बार्बेक्यू आणि स्टार हॉटेल्समधील खाजगी बार्बेक्यूमध्ये दिसतात. दचारकोल बार्बेक्यूहा एक प्रकारचा स्टोव्ह आहे जो बार्बेक्यूसाठी कच्चा माल म्हणून यंत्रणा-निर्मित धूरविरहित कोळशाचा वापर करतो.