बार्बेक्यू ग्रिल वापरणे टाळण्याच्या गोष्टी

1. मध्ये पेंट केलेले किंवा कोरलेले बांबू चॉपस्टिक वापरू नकाबार्बेक्यू ग्रिल. चॉपस्टिक्सवर रंगवलेल्या पेंटमध्ये शिसे आणि बेंझिन सारखी रसायने असतात, जी आरोग्यासाठी हानिकारक असतात. कोरलेल्या बांबूच्या चॉपस्टिक्स सुंदर दिसू शकतात, परंतु ते सहजपणे घाण ठेवतात, जीवाणूंची पैदास करतात आणि स्वच्छ करणे कठीण असते.

2. बार्बेक्यू स्टोव्हमध्ये मसाले ठेवण्यासाठी सर्व प्रकारचे रंगीबेरंगी पोर्सिलेन वापरू नका. काचेच्या भांड्यांमध्ये साहित्य उत्तम प्रकारे दिले जाते. रंगीत पोर्सिलेनमध्ये शिसे, बेंझिन आणि इतर रोगजनक आणि कार्सिनोजेन्स असतात. रंगीत पोर्सिलेन जसजसे वृद्ध होत जाते आणि क्षय होत जाते, तसतसे रंगद्रव्यातील रेडॉन अन्न प्रदूषित करते आणि मानवी शरीरासाठी हानिकारक आहे.

3. बार्बेक्यू स्टोव्हवर लोखंडी भांड्यांमध्ये मूग शिजवणे टाळा. मुगाच्या बीन्समध्ये मूलभूत टॅनिन असल्यामुळे, उच्च तापमानाच्या परिस्थितीत लोहाच्या संपर्कात आल्यावर ते काळ्या टॅनिक लोहात बदलतात, ज्यामुळे मूगाचे सूप काळे होईल आणि त्याला विशेष वास येईल, ज्यामुळे केवळ भूक आणि चव प्रभावित होत नाही तर ते हानिकारक देखील आहे. मानवी शरीराला.

4. पारंपारिक चीनी औषध शिजवण्यासाठी स्टेनलेस स्टील किंवा लोखंडी भांडी वापरणे टाळाबार्बेक्यू ग्रिल्स. पारंपारिक चिनी औषधांमध्ये विविध प्रकारचे अल्कलॉइड्स आणि विविध जैवरासायनिक पदार्थ असल्याने, गरम स्थितीत, स्टेनलेस स्टील किंवा लोहासह विविध रासायनिक अभिक्रिया घडतील, ज्यामुळे औषध अप्रभावी होईल आणि विशिष्ट विषारीपणा देखील निर्माण होईल.

5. चॉपिंग बोर्ड म्हणून विचित्र वास असलेले आबनूस किंवा लाकूड वापरणे टाळा. आबनूस लाकडात गंध आणि विषारी पदार्थ असतात. कटिंग बोर्ड म्हणून वापरल्याने केवळ भांडी दूषित होत नाहीत तर उलट्या, चक्कर येणे आणि पोटदुखी देखील सहज होऊ शकते.