गॅस ग्रिलचे फायदे आणि तोटे

दगॅस ग्रिल1960 मध्ये उदयास आले आणि आज ते अधिकाधिक लोकप्रिय झाले आहे. पूर्वीच्या गॅस ग्रिलमध्ये काही कमतरता होत्या, जसे की कोळशाच्या ग्रिलच्या तुलनेत कमी तापमान आणि प्रोपेन ज्वलनामुळे जास्त आर्द्रता, ज्यामुळे अन्न धुम्रपान करणे कठीण होते. तथापि, आधुनिक गॅस ग्रिल आता उच्च तापमानापर्यंत पोहोचतात आणि काही मॉडेल्समध्ये समर्पित स्मोक बॉक्स देखील असतात.

गॅस ग्रिलचे फायदे:

1. साधे आणि जलद ऑपरेशन:गॅस ग्रिल्सघरगुती गॅस स्टोव्ह प्रमाणेच ऑपरेट करा, बटण दाबून प्रज्वलित करा आणि कोळशाची भरपाई न करता तासनतास स्थिर तापमान राखून ठेवा.

2. स्वच्छता: गॅस ग्रिल्स कोळशाचा त्रास दूर करतात, कमी धूर आणि राख तयार करतात, परिणामी एक सोयीस्कर आणि नीटनेटका ग्रिलिंग अनुभव येतो.

3. सुरक्षितता आणि आरोग्य: गॅस ग्रिल अन्नावर कोळशाचे कोणतेही अवशेष सोडत नाहीत, स्वच्छ ग्रिलिंग सुनिश्चित करतात. ते चांगले तापमान नियंत्रण देखील प्रदान करतात, जे अन्न जाळण्याचा किंवा कमी शिजवण्याचा धोका कमी करतात. याव्यतिरिक्त, संपूर्ण वायूच्या ज्वलनाचे उप-उत्पादने फक्त पाणी आणि कार्बन डायऑक्साइड आहेत, ज्यामुळे ते सुरक्षित आणि प्रदूषणमुक्त होते.

तोटे:

1. मर्यादित धूम्रपान क्षमता: लहान गॅस ग्रिलमध्ये अन्न धुम्रपान करण्याची क्षमता नसू शकते, हे वैशिष्ट्य अनेक बार्बेक्यू उत्साही आनंद घेतात. मोठ्या यार्ड-शैलीतील गॅस ग्रिलमध्ये अनेकदा स्मोकिंग फंक्शन्सचा समावेश असतो, परंतु पोर्टेबल गॅस ग्रिलमध्ये तांत्रिक अडचणींमुळे धुम्रपान करण्यासाठी जागा नसते.

2. बाहेरील उपकरणे समस्या: घराबाहेर उपकरणे समस्या उद्भवल्यास, व्यावसायिक सहाय्य त्वरित शोधणे आव्हानात्मक असू शकते. घराबाहेर गॅस ग्रिल वापरण्यापूर्वी, गॅस टाकी, नळी आणि इग्निटरला नुकसान होणार नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे. तयार होण्यासाठी, अतिरिक्त गॅस होसेस, पोर्टेबल गॅस कॅनिस्टर आणि बॅकअप इग्निशन डिव्हाइस सोबत आणण्याचा विचार करा.

3. चवीतील फरक: गॅस ग्रिलवर शिजवलेले अन्न उघड्या ज्वालावर शिजवलेल्या अन्नाच्या चवशी जुळत नाही.

खरेदी करताना एगॅस ग्रिल, खालील गोष्टींचा विचार करा:

1. किमान दोन बर्नर असलेल्या ग्रिलची निवड करा, शक्यतो तीन किंवा चार चांगले उष्णता वितरण आणि स्वयंपाकाच्या अष्टपैलुत्वासाठी.