ओव्हनची वैशिष्ट्ये, उपयोग आणि अनुप्रयोग काय आहेत?

ओव्हन हे आउटडोअर बार्बेक्यू, बेकिंग ब्रेड, रोस्ट डक आणि इतर अन्नासाठी एक विशेष उपकरण आहे. ओव्हनच्या इंधन आणि उर्जा स्त्रोतांमध्ये लाकूड, कोळसा, वीज, इन्फ्रारेड किरण इत्यादींचा समावेश होतो. पारंपारिक ओव्हन जळण्यासाठी आणि गरम करण्यासाठी लाकूड आणि कोळसा वापरतात, तर आधुनिक ओव्हन बहुतेक वीज, नैसर्गिक वायू आणि इन्फ्रारेड प्रकाश यासारख्या उच्च तंत्रज्ञानाचा वापर करतात. . ओव्हनच्या उत्पादनाच्या वैशिष्ट्यांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

1. बार्बेक्यू स्टोव्हमध्ये मूळ स्वयंचलित फ्लिपिंग फंक्शन आहे, ज्याने मॅन्युअल बार्बेक्यू बदलला आहे. मॅन्युअल फ्लिपिंग मागास आणि अकार्यक्षम आहे. स्वयंचलित फ्लिपिंग फंक्शन हे सुनिश्चित करते की सर्व खाद्यपदार्थ समान रीतीने गरम केले जातात, जळजळ आणि बेकिंग पेस्ट दिसल्याशिवाय. हे कॅलरी संतुलित करते आणि अगदी पोषण देखील देते, ज्यामुळे ते तोंडाला पाणी आणणारे, सुंदर आणि स्वादिष्ट बनते.

2. बार्बेक्यू स्टोव्हमध्ये स्वयंचलित समायोजन फंक्शन आहे, जे जेवण करणार्‍यांना त्यांच्या चव प्राधान्यांनुसार मुक्तपणे कोकरू skewers, गोमांस skewers, इ बेक करण्याची परवानगी देते. इंटेलिजेंट ऍडजस्टमेंट फंक्शन मशीनला आपोआप बेक करण्यास आणि आगीवर ग्रिल चालू करण्यास अनुमती देते. तुम्हाला जे हवे ते तुम्ही खाऊ शकता आणि तुम्हाला हवे ते भाजून घेऊ शकता.

बार्बेक्यू स्टोव्हमध्ये स्वयंचलित स्मोक एक्झॉस्ट फंक्शन आहे. स्वयंचलित बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान निर्माण होणारा धूर स्वयंचलित स्मोक एक्झॉस्ट सिस्टमद्वारे काढला जातो आणि खाली सोडला जातो, ज्यामुळे पारंपारिक मॅन्युअल बार्बेक्यू स्मोक कर्लिंग आणि पर्यावरणीय प्रदूषणाच्या समस्यांचे निराकरण होते.

उत्पादन वर्गीकरण

ओव्हनचे तुलनेने कमी प्रकार आहेत आणि ओव्हनची रचना सामान्यतः बंद किंवा अर्ध बंद असते. ओव्हनमधील उष्णतेचे स्रोत लाकूड, कोळसा, ठिपके आणि इन्फ्रारेड दिवे यांच्यापासून भिन्न असतात. ओव्हनचे विशिष्ट वर्गीकरण खालील प्रकारे विभागले जाऊ शकते: सामान्यतः, ते इन्फ्रारेड ओव्हन, मायक्रोवेव्ह ओव्हन, नैसर्गिक वायू ओव्हन, कार्बन ओव्हन आणि इलेक्ट्रिक ओव्हनमध्ये त्यांच्या कार्य तत्त्वांनुसार विभागले जातात. ओव्हनच्या विविध उपयोगांनुसार, त्याचे विभाजन केले जाऊ शकते: ब्रेड बेकिंग ओव्हन, बार्बेक्यू ओव्हन, पिझ्झा बेकिंग ओव्हन, रोस्ट डक ओव्हन इ.

मुख्य उपयोग

ओव्हनचा वापर प्रामुख्याने अन्न बेकिंगसाठी केला जातो आणि अर्थातच मांस, भाज्या, फराळाचे पदार्थ आणि पिठाचे पदार्थ असे अनेक प्रकारचे बेक केलेले अन्न आहेत. विशेषतः, ओव्हन मुख्यतः हे पदार्थ बेकिंगसाठी वापरले जातात: बेकिंग, बेकिंग पेस्ट्री आणि पिझ्झा; मांस आणि भाज्या शिजवा, जसे की बीजिंग रोस्ट डक; तयार पदार्थ गरम करा आणि उबदार ठेवा; कॅसरोल्स प्रमाणेच सहज न शिजवता येणारे पदार्थ हळूहळू शिजवणे. ओव्हन पूर्णपणे सीलबंद एकूण उच्च-तापमान प्रतिरोधक सामग्रीच्या इन्सुलेशन संरचनेचे आहे, ज्यामध्ये चांगली इन्सुलेशन कार्यक्षमता, कमी वेळ गरम करणे आणि स्टेनलेस स्टील पॅनेलची रचना आहे, जी कधीही गंजत नाही आणि मजबूत आणि टिकाऊ आहे. याव्यतिरिक्त, एक जीवाणूनाशक प्रभाव देखील आहे. साधारणपणे, 175 अंश सेल्सिअस तापमानात 20 मिनिटे बेक करून अन्न पूर्णपणे निर्जंतुक केले जाऊ शकते.